Förnöjsam pappa: Potatismos (10 februari, 2019)

Söndagen den 10 februari, 2019

På eftermiddagen när jag kom hem från återvinningscentralen i Flemingsberg, därtill en stund i vintersolen med en mugg kaffe vid McDonalds i Älvsjö, började jag skala potatis.

Tio stora kingar, alltså ”King Edward”, kokade dem väl, värmde mjölk och smör, körde sedan till mos med elvispen.

Potatismoset, alltså pärmosen, blev ganska bra.

En kommentar

  1. Hjördis Nordlund

    Gjorde pärgröt i går. Alltså en hälsingerätt,( varierande namn på denna rätt). Potatismos görs lite lösare och en avredning på mjöl och mjölk tillsättes, äts med smörklick och fläsk. Kan diskuteras nyttigheten men gott är det.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.